Cách ăn yến mạch giảm cân | Sử dụng yến mạch để giảm cân là một phương pháp phổ biến và nhiều người đã biết đến. Yến mạch chứa nhiều chất xơ và vitamin, phù hợp với chế độ giảm cân của nhiều người. Hãy cùng Tamsudemkhuya.net tìm hiểu 5 cách ăn yến mạch giảm cân an toàn và hiệu quả.
9 cách ăn yến mạch giảm cân cực hiệu quả
Bằng việc kết hợp yến mạch với một vài nguyên liệu có sẵn trong bếp khác, bạn đã có ngay cho mình món ăn không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn tốt cho cân nặng duy trì vóc dáng hiệu quả.
1. Cách ăn yến mạch giảm cân với sữa tươi
Kết hợp sữa tươi với bột yến mạch không chỉ dinh dưỡng mà còn thực hiện rất đơn giản, nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- Bột yến mạch: 50g
- Sữa tươi không đường: 10ml
- Nước: 100ml
Cách làm bột yến mạch giảm cân với sữa tươi:
- Cho bột yến mạch và 100ml nước vào nồi, khuấy đều và ngâm khoảng 3-5 phút.
- Đun sôi bột yến mạch trên bếp, sau đó thêm sữa tươi và giảm lửa. Khuấy đều để bột yến mạch và sữa tươi kết hợp với nhau.
- Để sôi cháo yến mạch khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Cháo yến mạch sữa tươi có thể được ăn kèm với một số loại trái cây như chuối, dâu tây, táo, xoài… Món này phù hợp cho bữa sáng khi bận rộn.
2. Cách làm cháo qua đêm (overnight oat)
Đây là cách làm yến mạch qua đêm giảm cân nhanh gọn và lành mạnh. Overnight oat là món ăn phổ biến ở phương Tây, được các vận động viên hoặc những người ăn uống lành mạnh yêu thích bởi nó không chỉ nhanh chóng mà còn cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày.
Thời gian chuẩn bị cho món yến mạch qua đêm thường chỉ mất từ 5-10 phút, với nguyên liệu pha trộn cũng rất đa dạng.
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 75g
- Sữa chua không đường hoặc ít đường: 80g
- Sữa tươi: 80ml
- Hạt chia: 1 thìa nhỏ
- Hạt dinh dưỡng và trái cây sấy khô (hạt điều, óc chó, hạnh nhân, nho khô…): một nắm
- Mật ong: 1 thìa cà phê (có thể thêm bớt tùy khẩu vị)
Thực hiện như sau:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một cốc cao và đặt vào tủ lạnh. Vào sáng hôm sau, chỉ cần lấy ra và trộn đều, bạn đã có ngay một cốc overnight oat ngon lành cho bữa sáng.
3. Cách ăn yến mạch giảm cân với bí đao
Bí đao là một loại thực phẩm thơm ngon, không chứa chất béo mà lại có nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng nước cao. Nó cũng là một nguồn cung cấp chất xơ phong phú, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và trao đổi chất. Do đó, nếu bạn muốn giảm cân, hãy sử dụng bí đao kết hợp với yến mạch.
Để chuẩn bị món cháo yến mạch giảm cân với bí đao, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g bí đao
- 2 thìa cà phê yến mạch
- 1 nhánh nhỏ gừng
- 1 nhúm muối
Để nấu, bạn thực hiện các bước sau:
- Bóc vỏ xanh của bí đao, cắt quả đôi, loại bỏ ruột, rửa sạch và thái thành miếng mỏng. Rửa sạch gừng và thái lát.
- Cho bí đao, gừng, một chút muối và nước vào nồi, đun sôi, sau đó thêm yến mạch vào nồi và đun với lửa nhỏ trong khoảng 5 – 7 phút cho đến khi yến mạch chín.
- Đổ cháo yến mạch bí đao vào bát và thưởng thức. Bạn nên nhớ không nên dùng quá nhiều muối cho món cháo này để cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của bí đao, vì muối cũng không có lợi cho quá trình giảm cân.
4. Cách nấu đậu đen yến mạch giảm cân
>> Cách giảm cân tại nhà nhanh, an toàn, hiệu quả
>> Thực đơn giảm cân 7 ngày chuẩn khoa học
Nhờ các vitamin như A, B, PP và các axit amin quan trọng mà đậu đen có tính mát, có khả năng thanh nhiệt, giải độc. Ngoài ra, đậu đen cũng giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Tất cả những thành phần này đều khiến cơ thể không cảm thấy đói, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Kết hợp đậu đen với yến mạch không chỉ tạo thành một món ăn thơm ngon mà còn có lợi cho việc duy trì vóc dáng cân đối.
Nguyên liệu:
- Đậu đen: 200g
- Bột yến mạch: 3 thìa cà phê
- Nước lọc: 300ml
Cách thực hiện:
- Ngâm đậu đen với nước ấm trong vòng 30 phút, rửa sạch đậu và loại bỏ hạt hỏng, hạt xấu rồi đổ đậu ra rổ để ráo nước.
- Sử dụng chảo lớn để rang đậu cho thơm, sau đó thêm nước vào ninh nhừ.
- Tiếp tục thêm bột yến mạch vào và khuấy đều, đun với lửa nhỏ trong 5 – 7 phút sao cho yến mạch mềm.
- Múc cháo yến mạch, đậu đen ra bát và thưởng thức lúc còn nóng.
Đây là cách chế biến yến mạch giảm cân dễ ăn. Bạn có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn thay bữa tối. Nếu muốn dễ ăn hơn, có thể thêm một ít đường hoặc đường thốt nốt.
5. Cách ăn yến mạch giảm cân: Cháo yến mạch trứng gà
Trứng gà có nồng độ protein cao, giúp cơ thể no lâu và giảm cảm giác đói. Một tô cháo yến mạch trứng gà không chỉ tiện lợi mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Trứng gà: 1 quả
- Nước: 300ml
Cách thực hiện cháo yến mạch trứng gà giảm cân như sau:
- Cho yến mạch và nước vào nồi khuấy đều và đun sôi, tiếp tục hạ lửa và đun tiếp trong 5 phút.
- Thêm trứng gà vào nồi, khuấy đều, thêm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Cháo yến mạch trứng gà nên được thưởng thức lúc còn ấm nóng, tốt nhất là ăn vào bữa sáng.
6. Cách ăn yến mạch giảm cân: Cháo yến mạch gạo lứt
Gạo lứt tươi giàu chất xơ, thấp calo, thấp mỡ, không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt tươi: 50g
- Yến mạch: 30g
- Nước: 1,2 lít
Cách nấu cháo yến mạch giảm cân kết hợp với gạo lứt:
- Rửa sạch gạo lứt, ngâm trong nước khoảng vài tiếng rồi cho vào nồi cùng với nước đun cho mềm.
- Khi gạo lứt đã chín, cho yến mạch vào nồi, dùng đũa khuấy đều, đun thêm khoảng 5 đến 7 phút cho yến mạch mềm, sau đó thêm gia vị và tắt bếp
Ăn cháo gạo lứt yến mạch kèm với trứng luộc, thịt hoặc các loại rau để đỡ ngán.
7. Cách ăn yến mạch giảm cân kết hợp với khoai lang
Đối với những người muốn giảm cân, khoai lang được xem như một nguyên liệu không thể thiếu. Là một trong những loại tinh bột chuyển hóa chậm, khoai lang giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả. Món cháo khoai lang yến mạch cũng rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Khoai lang: 1 củ (có thể chọn khoai lang tím, khoai lang cam để làm món cháo đẹp mắt hơn)
- Kem tươi hoặc một ít sữa tươi
Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với khoai lang theo các bước sau:
- Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa. Cho vào nồi hấp chín.
- Yến mạch được ngâm một vài phút cho nở. Sau đó, cho vào nồi cùng với một ít nước để nấu chín.
- Tiếp tục cho khoai lang vào đảo đều. Cuối cùng, thêm kem tươi hoặc sữa tươi và khuấy đều. Đợi cháo sôi lại thì tắt bếp.
- Kem tươi sẽ làm cho món cháo thơm ngon và ngậy. Nếu không có kem tươi, bạn có thể thay thế bằng một ít sữa tươi hoặc bơ để món cháo thêm thơm.
8. Cách ăn yến mạch giảm cân với rau củ
Trộn yến mạch với các loại rau củ để cung cấp dinh dưỡng, vitamin và hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Rau củ tuỳ ý: một ít vừa đủ (đậu bắp, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt…).
- Nước: 300-400ml
Cách thực hiện:
- Rửa sạch rau củ, thái nhỏ và đưa vào nồi với nước lọc để nấu chín rau (bạn có thể dùng túi rau củ sẵn có nếu không có thời gian chuẩn bị).
- Sau đó, thêm yến mạch vào nồi rau củ, khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ trong 5 – 7 phút để yến mạch mềm rồi tắt bếp. Đợi cháo nguội một chút rồi múc ra bát để thưởng thức.
9. Cách ăn yến mạch giảm cân: Cháo yến mạch ức gà
Một trong những phương pháp nấu yến mạch giảm cân thú vị là kết hợp nguyên liệu này với thịt ức gà. Yến mạch giàu chất xơ, khi kết hợp với ức gà giàu đạm, ít calo và chứa chất béo tốt, sẽ hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ thừa, giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn.
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Thịt ức gà: 20g
- Gia vị: nước mắm, dầu ô liu, tiêu, hành tím, hành lá
Cách thực hiện:
- Thái nhỏ thịt ức gà và ướp với một ít gia vị. Ngâm yến mạch trong nước từ 3 đến 5 phút để mềm.
- Đổ một thìa nhỏ dầu ô liu vào chảo, chờ dầu nóng rồi phi thơm hành tím và cho ức gà vào xào cho săn. Sau đó, cho yến mạch và nước vào chảo và đun với lửa nhỏ cho đến khi yến mạch chín mềm.
- Đổ cháo vào bát khi còn nóng, thêm hành lá và thưởng thức. Nếu bạn muốn, có thể thay thịt ức gà bằng thịt băm, thịt bò hoặc tôm. Cách nấu cháo tương tự như với nấu ức gà.
Lưu ý khi nấu cháo yến mạch giảm cân
Với các phương pháp nấu yến mạch giảm cân dễ ăn, không ngán mà Tamsudemkhuya.net vừa đề cập, để hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bạn cần chú ý các điểm sau:
- Lựa chọn yến mạch đảm bảo chất lượng, tránh xa hàng kém chất lượng. Bảo quản gói yến mạch sau khi mở ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh bị ẩm mốc.
- Tùy thuộc vào loại yến mạch, bạn cần cân nhắc thời gian nấu phù hợp. Ví dụ, với bột yến mạch cán dẹt, thời gian nấu sẽ nhanh hơn so với yến mạch nguyên chất. Ngoài ra, có những loại yến mạch cần ngâm nở trước khi nấu, và có những loại không cần.
- Khi nấu cháo yến mạch giảm cân, bạn không nên thêm đường. Cần hạn chế việc nêm nếm các gia vị như muối hoặc dầu ăn. Mỗi bữa ăn chỉ nên ăn một chén cháo yến mạch nhỏ (khoảng 20-30g yến mạch).
- Để tránh bị ngán khi ăn cháo yến mạch, bạn nên thường xuyên thay đổi bữa ăn bằng cách nấu kèm các loại thực phẩm khác nhau. Nên kết hợp với nhiều rau củ để món ăn có nhiều dưỡng chất và tốt cho quá trình giảm cân mà không bị ngấy.
Tamsudemkhuya.net đã chỉ dẫn cho bạn những cách ăn yến mạch giảm cân đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Ngoài việc sử dụng yến mạch giúp hỗ trợ giảm cân, bạn cần có chế độ ăn uống lành mạnh, uống đủ nước và tập thể dục để đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả.